Geschmorte Wildente
Geschmorte Wildente ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 Ente, 1/2 Zwiebel, 1 gevierteltem Apfel, Salz und Pfeffer (grob gemahlen) und Butter und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Nehmen Sie die Brust einer Wildente, kühlen Sie sie ab und teilen Sie die beiden Bruststücke der Länge nach auf.
Ergibt 4 Stück Brust in der Dicke Ihres Fingers.
Schneiden Sie diese in 1-Zoll-Streifen.
Marinieren Sie die Brust in Wein, Essig, braunem Zucker, Senf und Worcestershire-Sauce oder weichen Sie sie in Milch ein.
Nehmen Sie Streifen und schütteln Sie sie in der Mehl-, Salz- und Pfeffermischung.
Gründlich abdecken.
In einer mittelheißen Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten anbraten.
Streifen in mundgerechte Stücke schneiden und mit Cocktail- oder Senfsauce servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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