Muffins au son
Bran Muffins est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. farine (tout usage), 3 c. levure chimique, 1 c. sel, 1/2 c. sucre et 2 c. 40 % de flocons de son, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le sel et le sucre.
Annuler. Mesurer les flocons de son et le lait dans le bol à mélanger ; remuer pour combiner. Laisser reposer 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que la majeure partie de l'humidité soit absorbée. Ajouter l'œuf et le shortening; bien battre.
Ajouter les ingrédients secs tamisés au mélange de flocons de son, en remuant seulement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Remplissez aux 3/4 des moules à muffins graissés de 2 1/2 pouces.
Cuire au four moyennement chaud à 400° environ 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servir chaud.
Donne 12 muffins.
🍷 Accords Parfaits
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