चोकर मफिन

आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी को एक साथ छान लें।

रद्द करना। मिश्रण के कटोरे में चोकर के टुकड़े और दूध को मापें; मिलाने के लिए हिलाएँ। 1 से 2 मिनट तक या अधिकांश नमी अवशोषित होने तक खड़े रहने दें। अंडा जोड़ें और छोटा करें; अच्छे से मारो.

चोकर के गुच्छे के मिश्रण में छनी हुई सूखी सामग्री मिलाएँ, केवल मिश्रित होने तक हिलाएँ।

चिकना किये हुए 2 1/2-इंच मफिन पैन कप 3/4 भर भरें।

मध्यम गर्म ओवन में 400° पर लगभग 25 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

गर्म - गर्म परोसें।

12 मफिन पैदा करता है।