Estratos de desayuno

Name: Estratos de desayuno
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound salchicha, sin tripa; 2 cups champiñones frescos rebanados; 8 huevos batidos; 10 cups pan del día anterior en cubos; 3 cups leche entera; 2 cups queso cheddar rallado; 1 1/2 cups Jamón Selva Negra en cubos; 1 (10 ounce) package espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas; 2 tablespoons harina para todo uso; 2 tablespoons mostaza en polvo; 1 teaspoon sal; 2 teaspoons mantequilla, derretida; 2 teaspoons albahaca seca

⏱️ Listo en 1h 35m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 1h 15m 👥 8 porciones 👁️ 18 vistas

Mi abuela hace esto todas las mañanas de Navidad y es increíble. Mi marido odia los huevos y siempre tiene segundos, incluso mis hijos de 1 y 2 años se los comen. ¡Perfecto para el desayuno, el almuerzo o la cena! Los ingredientes son indulgentes; agregue sus favoritos o condimente. Solo asegúrese de que sus verduras no lo diluyan.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Desayuno

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 1h 15m

Porciones 8

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 600

% Valor Diario*

Grasa total 37.2g 48%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1738mg 76%

Carbohidratos totales 32g 12%

Fibra dietética 2.6g 9%

Azúcares totales 7.4g

Proteína 34.2g 68%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Engrase generosamente una cacerola de 9x13 pulgadas.

Calienta una sartén a fuego medio; cocine y revuelva la salchicha hasta que se desmorone y esté completamente dorada, aproximadamente 10 minutos.

Transfiera la salchicha cocida a la cazuela preparada.

Cocine y revuelva los champiñones en la misma sartén a fuego medio hasta que se suelte el líquido y los champiñones estén ligeramente dorados, de 5 a 10 minutos; drenar.

Mezcle los champiñones, los huevos, el pan, la leche, el queso cheddar, el jamón, las espinacas, la harina, la mostaza en polvo, la sal, la mantequilla y la albahaca en un tazón grande; vierte sobre la salchicha.

Cubra la cacerola y refrigere, de 2 horas a toda la noche.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Hornea en el horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo en el centro de los estratos salga limpio, de 60 a 70 minutos.