Estratos de Café da Manhã

Name: Estratos de Café da Manhã
Prep time: 20 min
Cook time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound salsicha, tripas removidas; 2 cups cogumelos frescos fatiados; 8 ovos, batidos; 10 cups pão do dia em cubos; 3 cups leite integral; 2 cups queijo cheddar ralado; 1 1/2 cups presunto floresta negra em cubos; 1 (10 ounce) package espinafre picado congelado, descongelado e escorrido; 2 tablespoons farinha multiuso; 2 tablespoons mostarda em pó; 1 teaspoon sal; 2 teaspoons manteiga derretida; 2 teaspoons manjericão seco

⏱️ Pronto em 1h 35m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 1h 15m 👥 8 porções 👁️ 17 visualizações

Minha avó faz isso toda manhã de Natal e é incrível. Meu marido odeia ovos e sempre tem segundos, até meu filho de 1 e 2 anos engole isso. Perfeito para café da manhã, almoço ou jantar! Os ingredientes perdoam; adicione seus favoritos ou apimente-os. Apenas certifique-se de que seus vegetais não vão diluir.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Café da manhã

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 1h 15m

Porções 8

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 600

% Valor Diário*

Gordura total 37.2g 48%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1738mg 76%

Carboidratos totais 32g 12%

Fibra alimentar 2.6g 9%

Açúcares totais 7.4g

Proteína 34.2g 68%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Unte generosamente uma caçarola de 9 x 13 polegadas.

Aqueça uma frigideira em fogo médio; cozinhe e mexa a salsicha até ficar quebradiça e completamente dourada, cerca de 10 minutos.

Transfira a salsicha cozida para a caçarola preparada.

Cozinhe e mexa os cogumelos na mesma frigideira em fogo médio até que o líquido seja liberado e os cogumelos estejam levemente dourados, 5 a 10 minutos; ralo.

Misture cogumelos, ovos, pão, leite, queijo Cheddar, presunto, espinafre, farinha, mostarda em pó, sal, manteiga e manjericão em uma tigela grande; despeje sobre a salsicha.

Cubra a caçarola e leve à geladeira por 2 horas durante a noite.

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Asse no forno pré-aquecido até que uma faca inserida no centro da camada saia limpa, 60 a 70 minutos.