Sauté de brocoli et de carottes
Le sauté de brocoli et de carottes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 c. huile, 1/4 c. poudre d'ail ou 1 c. frais, 1/4 c. gingembre moulu ou 1 c. frais, 2 c. brocoli, coupé en morceaux de 1 pouce et 3 carottes moyennes, tranchées finement, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans un wok ou une grande poêle, faites chauffer brièvement l'huile.
Si vous utilisez de l'ail frais et/ou du gingembre, ajoutez-les et faites sauter pendant 15 secondes.
Ajouter le brocoli, les carottes et les oignons en remuant les légumes pour bien les mélanger.
Ajoutez l'eau, couvrez et laissez cuire 3 minutes à feu moyen.
Retirez le couvercle et augmentez le feu.
Faites cuire les légumes en les remuant 5 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants.
Si vous utilisez de la poudre d’ail ou du gingembre moulu, ajoutez-les et mélangez-les à la sauce soja.
Retirer du feu et servir.
🍷 Accords Parfaits
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