Salteado de brócoli y zanahoria
El salteado de brócoli y zanahoria es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharadita. aceite, 1/4 cucharadita. ajo en polvo o 1 cucharadita. fresco, 1/4 cucharadita. jengibre molido o 1 cucharadita. fresco, 2 c. brócoli, cortado en trozos de 1 pulgada y 3 zanahorias medianas, cortadas en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En un wok o una sartén grande, calienta el aceite brevemente.
Si usa ajo fresco y/o jengibre, agregue y saltee durante 15 segundos.
Agrega el brócoli, las zanahorias y la cebolla, revolviendo las verduras para mezclarlas bien.
Agrega el agua, tapa y cocina por 3 minutos a fuego medio.
Retire la tapa y suba el fuego a alto.
Cocine las verduras, revolviéndolas 5 minutos más o hasta que estén tiernas y crujientes.
Si usa ajo en polvo o jengibre molido, agregue y mezcle con la salsa de soja.
Retirar del fuego y servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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