Refogado de brócolis e cenoura
Brócolis e cenoura salteados é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de chá. óleo, 1/4 colher de chá. alho em pó ou 1 colher de chá. fresco, 1/4 colher de chá. gengibre em pó ou 1 colher de chá. fresco, 2 c. brócolis cortado em pedaços de 2,5 cm e 3 cenouras médias em fatias finas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Na wok ou frigideira grande, aqueça o óleo brevemente.
Se usar alho fresco e/ou gengibre, adicione e frite por 15 segundos.
Adicione o brócolis, a cenoura e a cebola, mexendo os legumes para misturar bem.
Adicione a água, tampe e cozinhe por 3 minutos em fogo médio.
Retire a tampa e aumente o fogo.
Cozinhe os legumes, mexendo-os por mais 5 minutos ou até que estejam macios e crocantes.
Se usar alho em pó ou gengibre em pó, adicione e misture o molho de soja.
Retire do fogo e sirva.
🍷 Combinações Perfeitas
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