القرنبيط والجزر المقلي

لتحضير الصلصة، يُمزج عصير البرتقال مع الشيري الجاف ونشا الذرة في وعاء؛ جانبا.

سخني مقلاة أو مقلاة كبيرة على نار عالية. أضف زيت الطهي (أضف المزيد من زيت الطهي حسب الضرورة أثناء الطهي). يقلى جذر الزنجبيل في الزيت الساخن لمدة 15 ثانية. أضيفي الجزر وقلّبي لمدة دقيقة واحدة. يُضاف البروكلي ويُقلى لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى ينضج

هش العطاء. ادفع الخضار من وسط المقلاة أو المقلاة.

صلصة ضجة. أضف إلى وسط المقلاة. يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح سميكًا وشمبانيا. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقة أخرى. ضجة في الخضار والجوز لمعطف. يخدم على الفور. يجعل 4 حصص.