Salade de brocoli aux raisins rouges, bacon et graines de tournesol

Name: Salade de brocoli aux raisins rouges, bacon et graines de tournesol
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 8 slices lard; 1/3 cup graines de tournesol; 1 brocoli à grosse tête, coupé en bouchées; 1/3 cup oignon rouge coupé en dés; 1 cup raisins rouges sans pépins, coupés en deux; 1 cup la mayonnaise; 3 tablespoons vinaigre de cidre de pomme; 2 tablespoons sucre blanc; poivre noir moulu au goût

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 8 portions 👁️ 28 vues

Essayez une saveur des plages de la côte est. Cette recette familiale à la fois rafraîchissante et copieuse a été adoptée dans les familles de tous nos amis. Nous ne cuisons jamais un boisseau de crabes à la vapeur sans avoir un énorme bol de cette salade et de cet épi de maïs sur la table. Ce plat est tout simplement obligatoire à chaque barbecue, repas-partage ou événement de pitch-in. Essayez-le !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 10 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

8 slices lard

1/3 cup graines de tournesol

1 brocoli à grosse tête, coupé en bouchées

1/3 cup oignon rouge coupé en dés

1 cup raisins rouges sans pépins, coupés en deux

1 cup la mayonnaise

3 tablespoons vinaigre de cidre de pomme

2 tablespoons sucre blanc

poivre noir moulu au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 327

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 29g 37%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 382mg 17%

Glucides totaux 12.5g 5%

Fibres alimentaires 2g 7%

Sucres totaux 8g

Protéines 6.3g 13%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placer le bacon dans une grande poêle et cuire à feu moyen-vif, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, environ 10 minutes.

Égoutter les tranches de bacon sur du papier absorbant.

Émiettez 7 tranches de bacon; mélanger avec des graines de tournesol dans un sac refermable.

Mélanger le brocoli, l'oignon et les raisins dans un bol.

Émiettez la tranche de bacon restante.

Fouetter la mayonnaise, le vinaigre, le sucre et le poivre noir dans un bol; incorporer 1 tranche de bacon émietté.

Verser la vinaigrette sur le mélange de brocoli; remuer pour enrober uniformément.

Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer pour que les saveurs se mélangent, environ 2 heures.

Saupoudrer le mélange bacon-graines de tournesol sur la salade avant de servir; bien mélanger.