سلطة البروكلي مع العنب الأحمر ولحم الخنزير المقدد وبذور عباد الشمس

ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة واطهيه على نار متوسطة إلى عالية، مع التقليب من حين لآخر، حتى يصبح لونه بنيًا بشكل متساوٍ، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

استنزاف شرائح لحم الخنزير المقدد على المناشف الورقية.

تنهار 7 شرائح من لحم الخنزير المقدد. امزجه مع بذور عباد الشمس في كيس قابل للإغلاق.

يُمزج البروكلي والبصل والعنب في وعاء.

قم بتفتيت شريحة لحم الخنزير المقدد المتبقية.

اخفقي المايونيز والخل والسكر والفلفل الأسود معًا في وعاء. قم بطي شريحة واحدة من لحم الخنزير المقدد المفتت.

تُسكب الصلصة فوق خليط البروكلي. إرم لمعطف بالتساوي.

غطي الوعاء بغطاء بلاستيكي ثم ضعيه في الثلاجة حتى تمتزج النكهات لمدة ساعتين تقريبًا.

يرش خليط بذور عباد الشمس ولحم الخنزير المقدد على السلطة قبل التقديم. مزيج جيد.