Braunschweiger Eintopf
Brunswick Stew ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Roastbeef, 1 kleiner Fritteuse, 1 1/2 Pfund Schweineschulter, 3 c. gehackte irische Kartoffeln und 1 1/2 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Rind-, Hühner- und Schweinefleisch in einen mit Wasser bedeckten Topf geben.
Bei langsamem Kochen kochen, bis sich das Fleisch vom Knochen löst.
Nimm Fleisch hoch.
Brühe auffangen und die Knochen entfernen.
Durch einen Fleischwolf zerkleinern oder in feine Stücke schneiden.
2 Tassen Wasser (heiß) zur Brühe hinzufügen und langsam zum Kochen bringen.
Kartoffeln, Kohl und Zwiebeln hinzufügen.
20 Minuten kochen. Mit einer Holzgabel umrühren, Mais, Ketchup und Tomaten hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.
2 Teelöffel Salz hinzufügen; Fügen Sie das Fleisch langsam und unter Rühren hinzu.
Pfeffer, Essig und restliches Salz hinzufügen.
10 Minuten länger kochen.
Zuletzt Butter und Milch hinzufügen und langsam Milch einschenken.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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