Ensopado Brunsvique
Brunswick Stew é um jantar impressionante. Feito com 2 libras de rosbife, 1 fritadeira pequena, 1 1/2 libra de paleta de porco, 3 xícaras. batatas irlandesas picadas e 1 1/2 xícara. cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Coloque a carne bovina, o frango e o porco em uma panela coberta com água.
Cozinhe em fervura lenta até que a carne deslize do osso.
Pegue a carne.
Guarde o caldo e retire os ossos.
Passe por um picador de carne ou corte em pedaços finos.
Adicione 2 xícaras de água (quente) ao caldo e deixe ferver lentamente.
Adicione as batatas, o repolho e a cebola.
Cozinhe por 20 minutos. Mexendo com um garfo de madeira, acrescente o milho, o ketchup e o tomate e cozinhe por 10 minutos.
Adicione 2 colheres de chá de sal; adicione a carne lentamente, mexendo.
Adicione pimenta, vinagre e sal restante.
Cozinhe por mais 10 minutos.
Adicione a manteiga e o leite por último e despeje o leite aos poucos.
🍷 Combinações Perfeitas
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