Bulgogi (salteado coreano)

Corte la carne en rodajas finas, a contrapelo.

Mezcle la salsa de soja, el azúcar, el aceite de sésamo, el agua, la cebolla verde, el ajo y la pimienta, todo junto en un bol.

Coloque la carne en rodajas en la mezcla y mezcle con una cuchara. Deje marinar durante la noche para obtener mejores resultados.

Sofreír en una cacerola o wok. Servir con arroz.

Rinde de 4 a 6 porciones.