Butter-Pekannuss-Eis
Butter-Pekannuss-Eis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, leicht geschlagen, 1 c. Zucker, 2 c. halb und halb Sahne, 2 c. Brühmilch, abgekühlt und 1 1/2 TL. Vanilleextrakt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem schweren Topf oder auf einem Wasserbad Eier, Zucker, Sahne und Salz vermischen.
Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung einen Löffel bedeckt.
Milch und Vanille hinzufügen. Mehrere Stunden kühl stellen.
In einer Pfanne Butter schmelzen.
Pekannüsse hinzufügen und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren anbraten, dabei darauf achten, dass sie nicht anbrennen.
Gießen Sie die Eimischung in den Zylinder eines Eiscreme-Gefrierschranks. Pekannüsse hinzufügen und leicht umrühren, um sie zu verteilen.
Gemäß den Anweisungen des Herstellers einfrieren.
Wenn das Eis gefroren ist, verpacken Sie es in luftdichte Behälter und lagern Sie es im Gefrierschrank.
Ergibt 2 Liter.
🍷 Perfekte Kombinationen
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