Buttermilchpfannkuchen und Waffeln

Eier mit einem Mixer auf hoher Stufe schlagen.

Buttermilch auf niedrigster Stufe einrühren. Alle trockenen Zutaten zusammen sieben.

In Eier und Milch auf niedriger Stufe rühren.

Geschmolzene Butter hinzufügen und auf mittlerer Stufe glatt rühren.

Eine gusseiserne Pfanne mit Speiseöl oder leicht mit Butter einreiben.

Stellen Sie die Pfanne sehr heiß her und geben Sie etwa eine halbe Tasse Teig hinein.

Kochen, bis es an den Rändern fest ist; wenden und auf der anderen Seite braun braten.

Auf einem Waffeleisen bei mittlerer Hitze mit 7/8 Tasse Teig backen.

Kochen, bis das Licht ausgeht.

Zum Backen im Ofen den Boden einer Pfanne mit Teig bedecken und bei 400 °C etwa 15 Minuten lang backen, bis die Pfannkuchen locker und braun sind.