Crêpes et gaufres au babeurre
Les crêpes et gaufres au babeurre sont un dessert moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures environ. Fait avec des œufs, c. babeurre, c. farine tout usage, . du soda et . sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Battre les œufs à feu vif avec un batteur.
Incorporer le babeurre à vitesse la plus basse. Tamisez tous les ingrédients secs ensemble.
Incorporer les œufs et le lait à feu doux.
Ajouter le beurre fondu et battre jusqu'à consistance lisse à feu moyen.
Vaporisez une poêle en fonte d’huile de cuisson ou frottez légèrement avec du beurre.
Faites chauffer la poêle et placez-y environ une demi-tasse de pâte.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit pris sur les bords; retourner et cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit doré.
Cuire sur un gaufrier à feu moyen en utilisant 7/8 de tasse de pâte.
Cuire jusqu'à ce que la lumière s'éteigne.
Pour cuire au four, couvrir le fond d'une poêle avec la pâte, cuire au four à 400° pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les crêpes soient mousseuses et dorées.
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