فطائر الاسكواش الجوز

أضف الماء الدافئ والتوت البري المجفف إلى وعاء صغير. اتركيه جانباً لينقع لمدة 10-15 دقيقة أثناء تحضير عجينة الفطائر، ثم صفيه جيداً.

في وعاء متوسط، قم بخلط بيوريه القرع مع اللبن. مزيج مع خلاط الغمر حتى تصبح ناعمة. أضيفي البيض والفانيليا والزبدة المذابة والسكر البني واخلطيهم معًا.

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع صودا الخبز، مسحوق الخبز، الملح، والقرفة.

أضف المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخلطها بملعقة مطاطية حتى تمتزج تمامًا. قم بطي التوت البري ورقائق الشوكولاتة بلطف.

اتركي العجينة ترتاح لمدة 15-30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.

في هذه الأثناء، قم بإعداد شراب قيقب البقان المحمص: قم بتحميص جوز البقان في قدر صغيرة على نار متوسطة حتى تفوح رائحته ويبدأ في التحول إلى اللون البني، لمدة 3-4 دقائق. يُضاف شراب القيقب والزبدة ويُطهى المزيج حتى تقل الفقاعات قليلاً، مع التحريك طوال الوقت لمنع الاحتراق، لمدة 3-4 دقائق. ارفعي القدر عن النار واتركيه دافئًا حتى يصبح جاهزًا للتقديم.

QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS

تُقدم الفطائر دافئة مع شراب القيقب المحمص في الأعلى.

يتمتع!