Kohl Jambalaya

Name: Kohl Jambalaya
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound Hackfleisch; 1 pound geräucherte Wurst, in 1/4-Zoll-Scheiben schneiden; 1 Zwiebel, gehackt; 3 stalks Sellerie, gehackt; 1 clove Knoblauch, gehackt; 1 mittelgroßer Kopfkohl, gehackt; 1 (14.5 ounce) can gedünstete Tomaten; 14 1/2 Flüssigunzen Wasser; 1 cup ungekochter Reis; 1 pinch Knoblauchsalz oder nach Geschmack

⏱️ Fertig in 1h 5m 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 45 min 👥 6 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Dies ist ein EINFACHES Rezept. Mein Sohn mag keinen Kohl, isst ihn aber wie verrückt. Sie können es fettarm machen, indem Sie Putenhackfleisch und fettarme Wurst verwenden. Sie werden den Unterschied nicht bemerken.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Gumbo

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 45 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 550

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 28.6g 37%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1610mg 70%

Kohlenhydrate gesamt 44.5g 16%

Ballaststoffe 5.4g 19%

Zucker gesamt 10.6g

Eiweiß 28.5g 57%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Hackfleisch, geräucherte Wurst, Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch in einem großen Suppentopf bei mittlerer bis hoher Hitze vermengen.

Kochen und rühren, bis das Rindfleisch gleichmäßig gebräunt ist, etwa 5 Minuten.

Kohl, Tomaten, Wasser und Reis unterrühren.

Mit Knoblauchsalz würzen.

Zum Kochen bringen; Hitze auf niedrig reduzieren.

Abdecken und unter einmaligem Rühren 35 bis 40 Minuten kochen, bis der Reis weich ist.

Den Backofen auf vorheizen