Jambalaya au chou

Name: Jambalaya au chou
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound Le bœuf haché; 1 pound saucisse fumée, coupée en tranches de 1/4 de pouce; 1 oignon, haché; 3 stalks céleri, haché; 1 clove ail, haché; 1 chou moyen, haché; 1 (14.5 ounce) can compote de tomates; 14 1/2 onces liquides d'eau; 1 cup riz cru; 1 pinch sel d'ail, ou au goût

⏱️ Prêt en 1h 5m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 45 min 👥 6 portions 👁️ 4 vues

C'est une recette FACILE. Mon fils n'aime pas le chou mais il va le manger comme un fou. Vous pouvez le rendre faible en gras en utilisant de la dinde hachée et des saucisses faibles en gras. Ils ne connaîtront pas la différence.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Gombo

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 45 min

Portions 6

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 550

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 28.6g 37%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1610mg 70%

Glucides totaux 44.5g 16%

Fibres alimentaires 5.4g 19%

Sucres totaux 10.6g

Protéines 28.5g 57%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger le bœuf haché, les saucisses fumées, l'oignon, le céleri et l'ail dans une grande marmite à feu moyen-vif.

Cuire et remuer jusqu'à ce que le bœuf soit uniformément doré, environ 5 minutes.

Incorporer le chou, les tomates, l'eau et le riz.

Assaisonner avec du sel d'ail.

Porter à ébullition; réduire le feu à doux.

Couvrir et cuire, en remuant une fois, jusqu'à ce que le riz soit tendre, 35 à 40 minutes.

Préchauffer le four à