Салат Цезарь I
Салат, который стоит затраченных усилий!! Всегда победитель, если вы любите салат «Цезарь»! Секрет в заправке и гренках.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Тщательно очистите салат и заверните в бумажные полотенца, чтобы они впитали влагу.
Охладите до хрустящей корочки, по крайней мере, на 1 час или больше.
В миске или банке смешайте масло, уксус, вустерширский соус, соль, горчицу, чеснок и лимонный сок.
Взбейте, пока хорошо не смешано.
Яйцо сварите, нагрев до кипения 3 стакана воды.
Опустите яйцо (все еще в скорлупе) и дайте постоять 1 минуту.
Достаньте яйцо из воды и дайте остыть.
Когда остынет, разбейте и взбейте яйцо с заправкой.
Взбейте до полного смешивания.
Разомните желаемое количество анчоусов и добавьте их в заправку.
При желании отложите несколько штук для украшения.
Для сборки поместите порванные листья салата в большую миску.
Полить сверху заправкой и слегка перемешать.
Добавьте тертый сыр, чесночные гренки и свежемолотый перец, перемешайте.
Подавайте немедленно!
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий