Ensalada de col californiana

Name: Ensalada de col californiana
Prep time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 repollo pequeño, rallado; 1 cebolla blanca pequeña, picada; 1 pimiento verde, picado; 1 pimiento rojo, picado; 1 zanahoria pequeña, rallada; 1/2 cup vinagre de sidra; 3 tablespoons azúcar blanca; 1/2 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimienta negra recién molida; 1/2 cup aceite vegetal

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 20 min 👥 6 porciones 👁️ 14 vistas

Una dulce ensalada de repollo de verano rellena de verduras frescas. Sabe mejor el segundo día después de que las verduras se hayan remojado en la marinada.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada de col #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 20 min

Porciones 6

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 237

% Valor Diario*

Grasa total 18.4g 24%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 224mg 10%

Carbohidratos totales 17.4g 6%

Fibra dietética 4.2g 15%

Azúcares totales 12.3g

Proteína 2.1g 4%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una ensaladera grande, coloque el repollo, la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y la zanahoria.

Combine el vinagre, el azúcar, la sal, la pimienta y el aceite vegetal en el bol con las verduras.

Revuelve la mezcla hasta que las verduras estén completamente cubiertas con la marinada.