Капиротада (мексиканский пасхальный пудинг)
Капиротада (мексиканский пасхальный хлебный пудинг) — умеренно легкий ужин. Сделано с 2 гр. плотно упакованного коричневого сахара, 1 кварта. горячая вода, 16 унций. нарезанный белый хлеб, сушеный или слегка поджаренный, 1 фунт сыра Колби или Монтерей Джек, нарезанный длинными тонкими ломтиками, и 2 яблока, очищенных от сердцевины и нарезанных тонкими ломтиками, — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Смажьте маслом форму размером 9 x 13 дюймов.
В кастрюле смешайте коричневый сахар и воду.
Нагрейте и помешивайте, пока сахар не растворится.
Добавьте палочки корицы.
Варите, пока сироп не загустеет и не станет сиропообразным, до температуры примерно 220° по конфетному термометру.
Удалите палочки корицы; держите сироп горячим.
Выстелить дно формы для выпечки половиной хлеба.
Добавьте половину яблока, затем половину сыра.
Посыпьте всем изюмом и половиной орехов пекан.
Сверху вылейте половину сиропа.
Повторите слои хлеба, яблок и сыра; посыпьте оставшимися орехами пекан и полейте оставшимся сиропом.
Выпекайте в духовке при температуре 325 °, пока вся жидкость не впитается и сыр не расплавится (около 40–45 минут).
Подавайте теплым или холодным, желательно со сливками.
Обслуживает с 9 до 12.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий