Karamell-Eis

Karamell-Eis

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Karamell-Eis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. brauner Zucker, 1 EL. Wasser, 1 qt. Milch, 3 EL. Maisstärke und 2 Eigelb liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Machen Sie einen Sirup aus braunem Zucker und Wasser.

5 Minuten kochen und abkühlen lassen.

Maisstärke und Eigelb mischen und kochen, bis ein Holzlöffel bedeckt ist.

Mit Sirup vermischen und abseihen.

Sahne, geschlagenes Eiweiß und Vanille hinzufügen.

Fügen Sie Milch bis zur Fülllinie eines Gallonen-Gefrierschranks hinzu.

Einfrieren, bis es fest ist.

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