palomitas de caramelo
Las palomitas de maíz con caramelo son un refrigerio moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 2 horas y 16 minutos. Hecho con qt. palomitas de maíz reventadas (deben ser palomitas de maíz reventadas con aire), c. mantequilla, c. jarabe de karo, . vainilla y c. azúcar moreno (claro u oscuro), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Precalienta el horno a 300°.
Coloque las palomitas de maíz en una bandeja para hornear galletas (preferiblemente antiadherente).
Retire todos los granos sin reventar.
Espolvorea nueces picadas sobre las palomitas de maíz.
Derrita la mantequilla en una cacerola pesada a fuego lento.
Agrega el azúcar moreno, el karo y la sal.
Llevar a ebullición a fuego medio.
No revolver.
Hervir 4 minutos, ni más ni menos. Retirar del fuego.
Revuelve el bicarbonato de sodio y la vainilla. Vierta la mezcla sobre las palomitas de maíz.
Revuelva hasta que esté cubierto.
No cubrirá completamente.
Coloque el horno caliente (rejilla del medio) durante 15 minutos. Sacar.
Revuelve nuevamente hasta que todas las palomitas de maíz y las nueces estén completamente cubiertas.
Luego hornee por 15 minutos más.
Vacíe sobre papel de aluminio. Deja enfriar por completo.
Romper en pedazos.
Colóquelo en un recipiente hermético.
🍷 Maridajes Perfectos
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