Maïs soufflé au caramel

Maïs soufflé au caramel

⏱️ Prêt en 2h 16m 🥄 Prép. 16 min 🔥 Cuisson 2h 👥 4 portions 👁️ 14 vues

Le pop-corn au caramel est une collation moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 16 minutes environ. Fabriqué avec qt. du maïs soufflé (doit être du maïs soufflé à l'air), c. beurre, c. sirop de karo, . vanille et c. cassonade (claire ou foncée), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)
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#En-cas
👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 300°.

Mettez le maïs soufflé sur une plaque à biscuits (de préférence antiadhésive).

Supprimez tous les noyaux non éclatés.

Saupoudrer les noix hachées sur le pop-corn.

Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais à feu doux.

Incorporer la cassonade, le Karo et le sel.

Porter à ébullition à feu moyen.

Ne remuez pas.

Faire bouillir 4 minutes, ni plus, ni moins. Retirer du feu.

Mélanger le bicarbonate de soude et la vanille. Verser le mélange sur le pop-corn.

Remuer jusqu'à ce qu'il soit enrobé.

Ne recouvrira pas complètement.

Placer le four chaud (grille du milieu) pendant 15 minutes. Sortir.

Remuez à nouveau jusqu'à ce que tout le pop-corn et les noix soient complètement enrobés.

Cuire ensuite au four encore 15 minutes.

Vider sur du papier d'aluminium. Laissez refroidir complètement.

Casser en morceaux.

Placer dans un contenant hermétique.

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