Carbonnade Flamande (bife redondo com molho)
Carbonnade Flamande (Round Steak With Gravy) é um jantar impressionante. Feito com 4 cebolas médias, fatiadas, 1/4 xícara. manteiga, 2 1/2 lb de bife redondo, cortado em pedaços de 2,5 cm, 1 colher de chá. sal e 1/4 colher de chá. pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Cozinhe as cebolas na manteiga em uma panela grossa até ficarem macias.
Retire e reserve.
Doure a carne por todos os lados, depois acrescente a cebola cozida, sal, pimenta, alho, noz-moscada, tomilho, louro, cerveja e caldo de carne.
Cubra e cozinhe por 1 hora e meia.
Retire a carne e mantenha quente.
Descarte o alho e a folha de louro.
Misture a farinha, a manteiga e o açúcar e misture com os sucos da panela.
Cozinhe até engrossar. Prove os temperos.
Ajuste, regue com a carne, polvilhe com salsa e sirva com batatas cozidas.
Rende 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário