Pollo Caribeño

Name: Pollo Caribeño
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 jugo de lima fresco; 1 salsa de soja; 1 jengibre fresco; 1 dientes de ajo; 1 tomillo seco; 3 pimienta negra; 1/2 pimienta de Jamaica; 1/4 sal; 1/4 filetes de pollo

⏱️ Listo en 1h 10m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 55 min 👥 4 porciones 👁️ 2 vistas

Esta receta originalmente se llamaba Pollo Jerk Caribeño. Sin embargo, no es una verdadera receta de pollo Jerk. Con la ayuda de Toni que tuvo la amabilidad de ayudarme se nos ha ocurrido un nombre más apropiado. Espero que lo disfrutes.

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#Pollo #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 55 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 jugo de lima fresco

1 salsa de soja

1 jengibre fresco

1 dientes de ajo

1 tomillo seco

3 pimienta negra

1/2 pimienta de Jamaica

1/4 sal

1/4 filetes de pollo

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 178

% Valor Diario*

Grasa total 5g 6%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 572mg 25%

Carbohidratos totales 2.2g 1%

Fibra dietética 0.3g 1%

Azúcares totales 0g

Proteína 29.6g 59%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Haga puré en una licuadora con jugo de limón, salsa de soja, aceite, salsa de pimiento picante, jengibre, ajo, tomillo, pimienta, pimienta de Jamaica y sal. Combine la marinada con el pollo en una bolsa plástica para guardar alimentos.

Deje marinar en el refrigerador durante la noche. Coloque la rejilla del horno en la posición superior.

Caliente el horno a 500°F

Escurrir el pollo; deseche la marinada. Seque con palmaditas.

Organizar en una fuente para asar.

Ase en la rejilla superior a 500°F: hornee durante 25 minutos para las pechugas, 30 minutos para los muslos y muslos, o hasta que el termómetro de lectura instantánea registre 170°F: sin tocar el hueso.