Pastel de Zanahoria XI

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Engrase y enharine un molde de 9x13 pulgadas.

Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato, la sal y la canela.

En un tazón grande, mezcle el azúcar y los huevos hasta que estén espesos y pálidos.

Agregue el aceite y luego mezcle gradualmente los ingredientes secos tamizados.

Incorpora las zanahorias y las nueces.

Distribuya uniformemente en el molde preparado.

Hornea durante 40 a 45 minutos en el horno precalentado, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio.

Cuando esté frío, cúbrelo con tu glaseado de queso crema favorito.