Karotten-Münzauflauf
Karotten-Münzauflauf ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 12 mittelgroßen Karotten, in Scheiben geschnitten, 1 großen Zwiebel, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten, 2 c. gefrorene Erbsen, 1 1/2 c. (6 Unzen) geriebener Cheddar-Käse und 4 EL. Butter/Marge, geteilt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Geben Sie Karotten und etwas Wasser in einen Topf. Bei mittlerer Hitze ca. 6 Minuten kochen, bis es knusprig und zart ist.
Zwiebel hinzufügen; zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren; Abdecken und 4–6 Minuten köcheln lassen, bis die Zwiebeln knusprig und zart sind.
Abfluss.
Erbsen hinzufügen und vermengen.
Stellen Sie 4 Tassen in eine gefettete flache 3-Liter-Auflaufform. mit Käse bestreuen. Mit restlichem Gemüse belegen.
In einem Topf bei mittlerer Hitze 1 EL schmelzen. Butter.
Mehl, Salz, Pfeffer und Muskatnuss einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Unter ständigem Rühren nach und nach Milch hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Kochen und 2 Minuten rühren.
Über das Gemüse gießen.
In einem kleinen Topf oder einer Bratpfanne die Crackerkrümel und die restliche Butter vermengen. kochen und bei mittlerer Hitze rühren, bis es geröstet ist.
Über den Auflauf streuen.
Ohne Deckel bei 350 Grad 30–40 Minuten backen oder bis sich Blasen bilden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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