Cazuela De Monedas De Zanahoria
La cazuela de zanahoria y monedas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 12 zanahorias medianas, en rodajas, 1 cebolla grande, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada, 2 c. guisantes congelados, 1 1/2 c. (6 oz.) de queso cheddar rallado y 4 cdas. mantequilla/margarina, dividida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Coloca las zanahorias y una pequeña cantidad de agua en una cacerola; cocine a fuego medio hasta que estén tiernos y crujientes, aproximadamente 6 minutos.
Agrega la cebolla; llevar a ebullición.
Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 4-6 minutos o hasta que la cebolla esté tierna y crujiente.
Drenar.
Agregue los guisantes y revuelva.
Coloque 4 tazas en una fuente para hornear poco profunda engrasada de 3 cuartos de galón; espolvorear con queso. Cubra con las verduras restantes.
En una cacerola a fuego medio, derrita 1 cucharada. manteca.
Agrega la harina, la sal, la pimienta y la nuez moscada hasta que quede suave.
Agrega poco a poco la leche, revolviendo constantemente.
Llevar a ebullición; Hervir y revolver durante 2 minutos.
Vierta sobre las verduras.
En una cacerola o sartén pequeña, combine las migajas de galletas y la mantequilla restante; cocine y revuelva a fuego medio hasta que se tueste.
Espolvorea sobre la cazuela.
Hornee descubierto, a 350 grados durante 30 a 40 minutos o hasta que burbujee.
🍷 Maridajes Perfectos
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