Sopa Creme De Cenoura
Sopa Creme de Cenoura é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. (1/2 palito) manteiga ou margarina, 1/2 xícara. cebola picada, 7 c. cenouras fatiadas/picadas, 1 c. farinha e 8 1/2 xícaras. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Em uma panela de 4 litros, derreta a manteiga ou margarina em fogo médio.
Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia.
Adicione as cenouras e junte a farinha, misturando bem.
Cozinhe, mexendo; adicione o caldo e deixe ferver, depois abaixe o fogo.
Cubra e cozinhe por meia hora, mexendo ocasionalmente.
Passe no liquidificador (não muito de cada vez; vai borbulhar).
Misture o creme; adicione sal e pimenta a gosto. Polvilhe salsa picada por cima.
Rende cerca de 12 xícaras.
🍷 Combinações Perfeitas
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