गाजर अदरक बिस्कुट

ओवन को 450 पर प्रीहीट करें।

एक बड़े कटोरे में, मैदा और साबुत गेहूं का आटा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा, अदरक और नमक को एक साथ मिला लें। एक छोटे कटोरे में गाजर, दही, तेल और शहद को एक साथ मिलाएँ।

सूखी सामग्री में गाजर का मिश्रण डालें और अच्छी तरह मिश्रित होने तक हिलाएँ।

आटे को अच्छी तरह से आटे की सतह पर रखें। हल्के आटे वाले बेलन का उपयोग करके, आटे को 1/2\ बिस्किट कटर या गिलास तक बेल लें, टुकड़ों को धीरे से घुमाते हुए गोल काट लें, जिससे 12 बिस्कुट बन जाएं।

बिस्कुटों को बिना ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें, उनके बीच 1\ का फासला रखें।