カテゴリ:リケロヴァ・シュピカ (チェコ共和国)
Likerova spicka はレトロなチェコのペストリーです。スポンジベースにチョコレートクリームをトッピングし、卵リキュールを詰めて、光沢のあるダークチョコレートでコーティングしています。リッチできちんとしていて、紛れもなくカフェスタイルです。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
ペストリーのベース用に小さなスポンジを丸く焼くか切ります。
チョコレートバタークリームを上向きに絞り出し、中空の円錐形にします。
各コーンの中心に卵リキュールクリームを詰めます。
固まるまで冷やし、各ペストリーを光沢のあるダークチョコレートに浸すかコーティングします。
リキュールの中心とチョコレートのシェルがはっきりとした状態になるように、冷やしてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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