bagre criollo

Name: bagre criollo
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cups agua; 1 cup arroz de grano largo crudo; 1 pound filetes de bagre; 1 (16 ounce) can tomates guisados, con líquido; 2 teaspoons cebolla picada seca; 1 teaspoon gránulos de caldo de pollo; 1/2 teaspoon orégano seco; 1/4 teaspoon polvo de ajo; 1/8 teaspoon salsa de pimiento picante

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 20 min 👥 4 porciones 👁️ 6 vistas

Este plato sabe igual que la versión auténtica, excepto que tiene menos calorías y grasas y es una receta rápida de preparar.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 20 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 cups agua

1 cup arroz de grano largo crudo

1 pound filetes de bagre

1 (16 ounce) can tomates guisados, con líquido

2 teaspoons cebolla picada seca

1 teaspoon gránulos de caldo de pollo

1/2 teaspoon orégano seco

1/4 teaspoon polvo de ajo

1/8 teaspoon salsa de pimiento picante

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 367

% Valor Diario*

Grasa total 9.3g 12%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 406mg 18%

Carbohidratos totales 46.8g 17%

Fibra dietética 1.8g 6%

Azúcares totales 4.4g

Proteína 22.6g 45%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una cacerola pequeña, hierva las 2 tazas de agua.

Agregue el arroz y vuelva a hervir; reducir el calor.

Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y se absorba el agua.

Con un cuchillo muy afilado, corte el bagre en trozos de 3/4 de pulgada; dejar de lado.

En una cacerola mediana, combine los tomates (con su jugo), las cebollas secas, el caldo granulado, el orégano seco, el ajo en polvo y la salsa de pimiento picante; deje hervir y agregue los trozos de bagre.

Tape y cocine a fuego medio durante 5 a 8 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente al probarlo con un tenedor y esté completamente opaco.

Sirve la mezcla de pescado sobre el arroz.