Créole Poisson-chat

Name: Créole Poisson-chat
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cups eau; 1 cup riz à grains longs non cuit; 1 pound filets de poisson-chat; 1 (16 ounce) can compote de tomates, avec du liquide; 2 teaspoons oignon émincé séché; 1 teaspoon granulés de bouillon de poulet; 1/2 teaspoon origan séché; 1/4 teaspoon poudre d'ail; 1/8 teaspoon sauce au piment fort

⏱️ Prêt en 25 min 🥄 Prép. 5 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 4 portions 👁️ 9 vues

Ce plat a le même goût que la version authentique, sauf qu'il est moins calorique et plus gras et qu'il s'agit d'une recette rapide à préparer.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 5 min

Cuisson 20 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 cups eau

1 cup riz à grains longs non cuit

1 pound filets de poisson-chat

1 (16 ounce) can compote de tomates, avec du liquide

2 teaspoons oignon émincé séché

1 teaspoon granulés de bouillon de poulet

1/2 teaspoon origan séché

1/4 teaspoon poudre d'ail

1/8 teaspoon sauce au piment fort

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 367

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 9.3g 12%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 406mg 18%

Glucides totaux 46.8g 17%

Fibres alimentaires 1.8g 6%

Sucres totaux 4.4g

Protéines 22.6g 45%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans une petite casserole, porter à ébullition les 2 tasses d'eau.

Incorporer le riz et porter à ébullition; réduire le feu.

Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau soit absorbée.

À l'aide d'un couteau très tranchant, coupez le poisson-chat en morceaux de 3/4 de pouce ; annuler.

Dans une casserole moyenne, mélanger les tomates (avec leur jus), les oignons séchés, les granules de bouillon, l'origan séché, la poudre d'ail et la sauce aux piments forts. porter à ébullition et incorporer les morceaux de poisson-chat.

Couvrir et cuire à feu moyen pendant 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement lorsqu'on le teste à la fourchette et qu'il soit entièrement opaque.

Servir le mélange de poisson sur le riz.