Gumbo de bagre
Catfish Gumbo es una cena impresionante. Elaborado con 1/4 c. aceite vegetal, 1 c. apio picado, 1 c. pimiento verde picado, 1 c. Cebolla picada y 2 dientes de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Caliente el aceite en una olla grande.
Saltee el apio, el pimiento verde, la cebolla y el ajo.
Agregue el caldo de res, los tomates, la okra, el tomillo, la hoja de laurel, la pimienta de cayena, el orégano y la sal.
Cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Agregue el bagre y continúe cocinando a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el bagre se desmenuce fácilmente.
Retire la hoja de laurel.
Sirva sobre arroz cocido, si lo desea.
Rinde 10 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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