Autoportrait Ceviche

Name: Autoportrait Ceviche
Prep time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound crevettes décortiquées et déveinées; 4 citrons verts, jus; 4 tomates roma, épépinées et coupées en dés; 1/2 oignon jaune, finement coupé; 1 concombre, pelé, épépiné et coupé en dés; 4 piments serrano, épépinés et émincés; sel et poivre au goût; 12 coquilles de tostada; 1 tablespoon sauce au piment fort

⏱️ Prêt en 15 min 🥄 Prép. 15 min 👥 6 portions 👁️ 35 vues

Si j’étais un ceviche, je voudrais être cette recette pour sa simplicité sans faille et son attrait populaire ! Bien que cette recette dise qu'elle en sert six, deux d'entre nous ont poli tout le bol, pas de problème ! Se marie très bien avec une pincée de votre sauce au piment fort préférée.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Ceviche #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 pound crevettes décortiquées et déveinées

4 citrons verts, jus

4 tomates roma, épépinées et coupées en dés

1/2 oignon jaune, finement coupé

1 concombre, pelé, épépiné et coupé en dés

4 piments serrano, épépinés et émincés

sel et poivre au goût

12 coquilles de tostada

1 tablespoon sauce au piment fort

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 190

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 5.6g 7%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 629mg 27%

Glucides totaux 22g 8%

Fibres alimentaires 2.9g 10%

Sucres totaux 2.9g

Protéines 14.8g 30%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Coupez les crevettes en dés et placez-les dans un bol à mélanger.

Pressez le jus de citron vert sur les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient complètement recouvertes, environ 4 citrons verts.

Incorporer les tomates, l'oignon, le concombre, les poivrons serrano, le sel et le poivre.

Couvrir et réfrigérer 1 heure.

Au moment de servir, rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre au besoin.

Servir sur les coquilles de tostada avec un peu de sauce piquante, si désiré.