Auto-retrato de ceviche

Name: Auto-retrato de ceviche
Prep time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound camarão, descascado e limpo; 4 limão, suco; 4 tomates roma, sem sementes e cortados em cubos; 1/2 cebola amarela, finamente cortada; 1 pepino, descascado, sem sementes e cortado em cubos; 4 pimentão serrano, sem sementes e picado; sal e pimenta a gosto; 12 cascas de tostada; 1 tablespoon molho de pimenta

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 6 porções 👁️ 35 visualizações

Se eu fosse ceviche, gostaria de ser esta receita pela sua simplicidade impecável e apelo popular! Embora esta receita diga que serve seis, dois de nós terminaram a tigela inteira, sem problemas! Fica muito bem coberto com uma pitada do seu molho de pimenta favorito.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Ceviche #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Lanche

📊 Resumo

Preparo 15 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 pound camarão, descascado e limpo

4 limão, suco

4 tomates roma, sem sementes e cortados em cubos

1/2 cebola amarela, finamente cortada

1 pepino, descascado, sem sementes e cortado em cubos

4 pimentão serrano, sem sementes e picado

sal e pimenta a gosto

12 cascas de tostada

1 tablespoon molho de pimenta

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 190

% Valor Diário*

Gordura total 5.6g 7%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 629mg 27%

Carboidratos totais 22g 8%

Fibra alimentar 2.9g 10%

Açúcares totais 2.9g

Proteína 14.8g 30%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Corte o camarão em cubos e coloque em uma tigela.

Esprema o suco de limão sobre os camarões até que estejam completamente cobertos, cerca de 4 limões.

Junte o tomate, a cebola, o pepino, o pimentão serrano, o sal e a pimenta.

Cubra e leve à geladeira por 1 hora.

Quando estiver pronto para servir, ajuste o tempero com sal e pimenta conforme necessário.

Sirva por cima das tostadas com um pouco de molho picante, se desejar.