Chaffles
Les Chaffles sont des gaufres à faible teneur en glucides, mais elles peuvent être utilisées de nombreuses façons. Vous pouvez changer la texture en ajoutant un peu de farine d'amande ou de noix de coco, les transformer en sandwichs, les modifier en dessert, changer la saveur en utilisant différents fromages, etc. C'est un chaffle de base, et il est délicieux au petit-déjeuner avec une noix de beurre et un filet de sirop sans sucre.
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Préchauffez un gaufrier.
Fouetter l'œuf dans un petit bol et incorporer le fromage mozzarella.
Versez la moitié de la pâte sur le gaufrier préchauffé en l'étalant par le centre avec une cuillère.
Fermez le gaufrier et laissez cuire jusqu'à ce que la vapeur s'arrête et que les paillettes soient bien dorées, environ 3 minutes.
Ne pas trop cuire, car cela le rendrait moelleux.
Répétez le processus avec le reste de la pâte.
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