الانشيلادا بالجبن

سخني صلصة الانشيلادا الحمراء والخضراء في قدر متوسط ​​الحجم.

يُسكب الزيت في مقلاة صغيرة حتى يصل عمقها إلى بوصة واحدة تقريبًا.

قم بالتسخين حتى تتناثر بضع قطرات من الماء عند إضافتها إلى الزيت.

اقلي خبز التورتيلا، واحدة تلو الأخرى، حتى تنضج، لمدة 3 إلى 5 ثواني على كل جانب.

لطخة على منشفة ورقية. ضعيها في صلصة الانشيلادا الساخنة لبضع ثوان. املأ كل تورتيلا بالجبن وحوالي ملعقة كبيرة من البصل وملعقة كبيرة من الفلفل الحار.

تأمين مع المسواك.

صفي رقائق التورتيلا المحشوة في صينية الكيك؛ قم بتغطية الانتشلادا بالجبن المتبقي والبصل والفلفل الحار.

تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة حتى تسخن لمدة 15 إلى 20 دقيقة.