Enchiladas de Queijo
Enchiladas de queijo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 lata grande de molho de enchilada vermelha, 1 lata grande de molho de enchilada verde, 2 latas pequenas de pimentões verdes picados, 1 quilo de queijo cheddar ralado e 1 cacho de cebola verde picada (partes verdes e brancas), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Aqueça os molhos de enchilada vermelha e verde em uma panela média.
Despeje o óleo em uma frigideira pequena até que tenha cerca de 2,5 cm de profundidade.
Aqueça até que algumas gotas de água respinguem quando adicionadas ao óleo.
Frite as tortilhas, uma de cada vez, até ficarem macias, 3 a 5 segundos de cada lado.
Seque em papel toalha; coloque em molho de enchilada quente por alguns segundos. Encha cada tortilha com queijo, cerca de 1 colher de sopa de cebola e 1 colher de sopa de pimenta.
Prenda com palitos de dente.
Alinhe as tortilhas recheadas em uma forma de bolo; cubra as enchiladas com o restante do queijo, cebola e pimenta.
Asse a 350° até aquecer completamente, 15 a 20 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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