Sopa de Cheeseburger I

Name: Sopa de Cheeseburger I
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 pound Carne moída; 3/4 cup cebola picada; 3/4 cup cenoura ralada; 3/4 cup aipo picado; 1 teaspoon manjericão seco; 1 teaspoon salsa seca; 4 tablespoons manteiga; 3 cups caldo de galinha; 4 cups batatas em cubos; 1/4 cup farinha multiuso; 2 cups queijo cheddar em cubos; 1 1/2 cups leite; 1/4 cup nata

⏱️ Pronto em 50 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 8 porções 👁️ 4 visualizações

Cheeseburger Soup I é uma sopa impressionante que você pode preparar em apenas 50 minutos. Feita com ½ quilo de carne moída, ¾ xícara de cebola picada, ¾ xícara de cenoura ralada, ¾ xícara de aipo picado e 1 colher de chá de manjericão seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Hambúrguer #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 30 min

Porções 8

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 411

% Valor Diário*

Gordura total 27.3g 35%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 596mg 26%

Carboidratos totais 22.6g 8%

Fibra alimentar 2.6g 9%

Açúcares totais 4.5g

Proteína 18.9g 38%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela grande, derreta 1 colher de sopa de manteiga ou margarina em fogo médio: cozinhe e mexa os legumes e a carne, até que a carne esteja dourada.

Junte o manjericão e a salsa.

Adicione o caldo e as batatas.

Deixe ferver e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 10 a 12 minutos.

Derreta o restante da manteiga e misture a farinha.

Adicione o leite, mexendo até ficar homogêneo.

Aos poucos, adicione a mistura de leite à sopa, mexendo sempre.

Deixe ferver e reduza o fogo para ferver.

Junte o queijo.

Quando o queijo derreter, adicione o creme de leite e aqueça.