Name: Käsiger Blumenkohl Italiano
Prep time: 28 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 3 Tbsp . Mehl; 1/4 tsp . Salz; 1/2 tsp . Knoblauchpulver; 1/2 tsp . Pfeffer; 1 lb . frischer Blumenkohl, gereinigt und senkrecht in dünne Scheiben geschnitten (ca. 4 c.); 1 kleine Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten; 1/4 C. trockener Weißwein (optional); 3 Tbsp . Butter, in kleine Stücke schneiden; 1 C. reife Oliven (Scheiben); 1/2 C. geriebener Parmesankäse; 2 C. Mozzarella-Käse; 2 Tbsp . gehackte Petersilie; Paprika; 3/4 C. Milch (mehr hinzufügen, wenn kein Wein verwendet wird)

Käsiger Blumenkohl Italiano

⏱️ Fertig in 1h 24m 🥄 Vorbereitung 28 min 🔥 Kochzeit 56 min 👥 4 Portionen 🌍 Italienisch 👁️ 10 Aufrufe

Cheesy Cauliflower Italiano ist ein beeindruckendes italienisches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 24 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Mehl, . Salz, . Knoblauchpulver, . Pfeffer und . Frischer Blumenkohl, gereinigt und vertikal in dünne Scheiben (ca. 4 c) geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 350° vorheizen.

Mehl, Salz, Knoblauchpulver und Pfeffer vermischen.

In eine gefettete Auflaufform jeweils die Hälfte in der folgenden Reihenfolge schichten: Blumenkohl, Zwiebel, Mehlmischung, Butterstücke, Oliven, Mozzarella und Parmesan.

Wiederholen Sie die Schichtung mit der zweiten Hälfte der Zutaten und fügen Sie nach den Oliven Petersilie hinzu. Mit Paprika bestreuen.

Wein und Milch verrühren.

Übergießen und ohne Deckel 40 bis 45 Minuten backen, bis es sprudelt und goldbraun ist.

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