Name: शेफ जॉन की सॉसेज और झींगा जम्बालया
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons मक्खन; 8 ounces एंडॉइल सॉसेज, 1/4-इंच स्लाइस में काटें; 2 tablespoons ग्राउंड पेपरिका; 1 tablespoon जमीनी जीरा; 1/2 teaspoon लाल मिर्च; 1/2 cup कटे हुए टमाटर; 1 बड़ी हरी शिमला मिर्च, टुकड़ों में कटी हुई; 2 stalks अजवाइन, 1/4 इंच मोटी कटी हुई; 4 हरा प्याज, पतला कटा हुआ; 1 teaspoon नमक; 1 बे पत्ती; 1 cup कच्चा भूरा चावल; 3 cups चिकन स्टॉक; 1 pound बड़ा झींगा, छिला हुआ और छिला हुआ; स्वादानुसार नमक और पिसी हुई काली मिर्च

शेफ जॉन की सॉसेज और झींगा जम्बालया

⏱️ 1h 15m में तैयार 🥄 तैयारी 15 min 🔥 पकाना 1h 👥 4 सर्विंग 👁️ 32 बार देखा

जबकि सच्चा जम्बालया वास्तव में सूप की तुलना में अधिक गाढ़ा चावल का स्टू है, यह उन व्यंजनों में से एक है जिसमें सूप रेसिपी में आसानी से बनाने के लिए अधिक स्टॉक जोड़ा जा सकता है। हरे प्याज से सजाकर परोसें.