Name: Колбаса и креветки от Chef John's Джамбалайя
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons масло; 8 ounces колбаса андуй, нарезанная ломтиками толщиной 1/4 дюйма.; 2 tablespoons молотая паприка; 1 tablespoon молотый тмин; 1/2 teaspoon кайенский перец; 1/2 cup нарезанные кубиками помидоры; 1 большой зеленый болгарский перец, нарезанный кубиками; 2 stalks сельдерей, нарезанный толщиной 1/4 дюйма; 4 зеленый лук, тонко нарезанный; 1 teaspoon соль; 1 лавровый лист; 1 cup сырой коричневый рис; 3 cups куриный бульон; 1 pound большие креветки, очищенные и очищенные; соль и молотый черный перец по вкусу

Колбаса и креветки от Chef John's Джамбалайя

⏱️ Готово за 1h 15m 🥄 Подготовка 15 min 🔥 Готовка 1h 👥 4 порции 👁️ 31 просмотров

Хотя настоящая джамбалайя на самом деле представляет собой более густое рисовое рагу, чем суп, это одно из тех блюд, в которое можно добавить больше бульона, чтобы легко превратить его в рецепт супа. Подавайте, украсив зеленым луком.