Halibute de Chele

Name: Halibute de Chele
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pounds bife de alabote, 1 1/2 polegada de espessura; 1 cup nata; 1/2 cup cebola verde picada; 2 tablespoons manteiga, amolecida; 1/2 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimenta branca moída; 1 pinch erva de endro seca; 1/3 cup queijo parmesão ralado

⏱️ Pronto em 35 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 25 min 👥 4 porções 👁️ 6 visualizações

Credito esta receita a um amigo falecido que tinha um talento especial para preparar ótimas refeições. Esta é a minha forma preferida de comer halibute e um ótimo prato para servir com pão crocante e salada em uma refeição pronta para a companhia.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 25 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 pounds bife de alabote, 1 1/2 polegada de espessura

1 cup nata

1/2 cup cebola verde picada

2 tablespoons manteiga, amolecida

1/2 teaspoon sal

1/4 teaspoon pimenta branca moída

1 pinch erva de endro seca

1/3 cup queijo parmesão ralado

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 461

% Valor Diário*

Gordura total 24g 31%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 593mg 26%

Carboidratos totais 3.9g 1%

Fibra alimentar 0.4g 1%

Açúcares totais 0.4g

Proteína 53.3g 107%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Unte o interior de uma assadeira de 23 x 33 cm com manteiga.

Coloque o linguado na assadeira preparada.

Misture o creme de leite, a cebolinha, a manteiga, o sal, a pimenta branca e o endro em uma tigela.

Espalhe a mistura de creme de leite sobre o linguado.

Asse o linguado em forno pré-aquecido até que o peixe lasque facilmente com um garfo, 20 a 25 minutos.

Retire o linguado do forno e polvilhe com queijo parmesão.

Coloque a grelha do forno a cerca de 15 centímetros da fonte de calor da grelha e ligue a grelha do forno.

Coloque na grelha pré-aquecida e grelhe até o queijo dourar levemente, 2 a 3 minutos.