チェリーピスタチオビスコッティ
チェリーピスタチオのビスコッティは、約 1 時間 35 分で作ることができる、比較的簡単なデザートです。小麦粉、砂糖、ライムの皮、ベーキングパウダー、バターで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
オーブンは350度まで温めます。
大きめのクッキングシートに軽く油を塗ります。フードプロセッサーで、小麦粉、砂糖、ライムの皮、ベーキングパウダーを混ぜ合わせます。
バターとチェリーを加えます。
チェリーが粗く刻まれるまでパルスします。
溶き卵大さじ1をスプーンですくって取っておきます。
残りの卵とピスタチオを加え、生地が均一に湿るまでパルスします。
生地を打ち粉をした台の上に出します（生地はべたつきます）。生地を1/4に分割します。
用意しておいたベーキングシートの上で、手で各部分を9等分に丸めます。丸太を押して 2\ の厚さのスライスに平らにします。
きれいなクッキーシートの上にスライスを立てて並べます（シートに油を塗る必要はありません）。 14〜16分焼きます。
カリカリになるまで長めに。
ワイヤーラックに移して冷まします（クッキーはさらにサクサクになります）。 - - - - - - - - - - - - - - - - - -
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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