噛みごたえのあるキャラメル
チューイキャラメルは、わずか 40 分で準備できる、ほどほどに簡単なデザートです。バターまたはマーガリン 1 カップ、ライトブラウンシュガー 1 ポンド、加糖コンデンスミルク 1 缶(14 オンス)、ライトコーンシロップ 1 カップ、塩 1 つまみで作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
厚手の鍋に中火にかけ、バター、ブラウンシュガー、加糖練乳、コーンシロップ、塩を混ぜます。
絶えずかき混ぜながら沸騰させます。
234 ~ 240 °F (112 ~ 116 °C) に加熱するか、冷水に少量のシロップを滴下すると柔らかいボールが形成され、水から取り出して平らな面に置くと平らになるまで加熱します。
その温度で2分間調理します。
火から下ろし、バニラを加えてかき混ぜます。
その間に、9×13インチの天板にバターを塗ります。
キャラメルの準備ができたら、バターを塗った鍋に注ぎます。
室温で完全に冷まします。
型から取り出し、ハサミで四角く切ります。
個々のピースをワックスペーパーまたはセロハンで包みます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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