Zähe Haferkekse
Chewy Oatmeal Cookies sind ein beeindruckendes Dessert, das Sie in etwa 2 Stunden und 14 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Crisco mit Buttergeschmack, ca. hellbrauner Zucker, Ei, c. Milch und . Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Den Ofen auf 350° vorheizen.
In einer großen Schüssel Zucker, Puderzucker, Margarine und Öl gut verrühren.
Mandelextrakt und Eier hinzufügen; gut vermischen.
Mehl leicht in den Messbecher geben; abflachen.
Allzweckmehl, Vollkornmehl, Soda, Salz und Weinstein nach und nach bei niedriger Geschwindigkeit unterrühren.
Mandeln und Ziegelsplitter von Hand unterrühren.
Bei Bedarf kalt stellen.
Aus großen Esslöffeln Teig Kugeln formen; Zucker einrollen.
Im Abstand von 12,7 cm auf ungefettete Backbleche legen; Mit einer in Zucker getauchten Gabel kreuzweise flach drücken.
Bei 350° 12 bis 18 Minuten backen oder bis die Ränder leicht goldbraun sind.
Kühlen Sie die Kekse 1 Minute lang ab, bevor Sie sie von den Backblechen nehmen.
Ergibt 3 1/2 Dutzend (4 Zoll) Kekse.
Ich mache kleinere Kekse, indem ich Kugeln von etwa 2,5 cm rolle, was 7 Dutzend kleine Kekse ergibt.
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